OUR TASTEFULL
~ WINE ~
MONTES PRIDE IN WINEMAKING WIJ ZIJN ERG TROTS OP HET FEIT DAT WIJ EEN PARTNERSHIP HEBBEN GESLOTEN MET WIJNHUIS MONTES, TE CHILI.
MONTES HEEFT VIJF PLANTAGES, WAARVAN DRIE PLANTAGES IN CURICÓ VALLEY EN TWEE IN COLCHAGUA.
DE WIJNGAARDEN VAN MONTES BIEDEN EEN UITEENLOPEND VERSCHIL IN KLIMATOLOGISCHE OMSTANDIGHEDEN EN BODEMTYPES EN ZIJN BEPLANT MET VELE DRUIVEN VARIËTEITEN.
HEEL BIJZONDER IS DE – MET HET LANDSCHAP VERWEVEN – NIEUWE WINERY IN APALTA DIE VOLGENS DE CHINESE FENG SHUI FILOSOFIE IS OPGEZET, WAARBIJ DE OPPERSTE HARMONIE MET DE OMGEVING WORDT NAGESTREEFD VAN BASISELEMENTEN ALS LAND, WATER, HOUT EN METAAL.
OUR FANCY
~ BUBBLES ~
PROSECCO | piccolo
LICHT, FRISSE SPRANKELENDE BUBBEL,
EEN PERFECTE SMAAKMAKER MET EEN LICHT ZOETJE
200 ml 9
~
MONTES SPARKLING ANGEL | CHILI
INTENS MAAR ZACHT VAN KARAKTER. DE SMAAK
IS FRIS MET ELEMENTEN VAN GEDROOGD FRUIT,
WALNOTEN EN GEROOSTERD BROOD
FLES 44.5
~
VEUVE CLICQUOT CHAMPAGNE BRUT | FRANKRIJK
ELEGANT, STEVIGE STRUCTUUR EN DE FRISSE SMAAK.
ZEER GESCHIKT ALS APERITIEF, MAAR STERK
GENOEG OM OOK BIJ BEPAALDE GERECHTEN
TE SCHENKEN. SERIEUS GENIETEN.
FLES 75
MAGNUM 1.5 L 169
~
MOËT & CHANDON CHAMPAGNE
NECTAR IMPÉRIAL | FRANKRIJK
EEN EXCELLENTE DEMI-SEC. NIET TE ZOET, MAAR
WEL DELICAAT, RIJK EN VOL – BIJNA SENSUEEL.
DE PINOT NOIR GEEFT EEN RIJKE SMAAK.
HEERLIJK BIJ EEN PITTIGE MAALTIJD OF
BIJ EEN MOOI KAASJE.
FLES 87.5
~
RUINART CHAMPAGNE BRUT | FRANKRIJK
DEZE CHAMPAGNE IS VOL, ROND EN NOOTACHTIG.
GEHEEL OP DRONK DOOR ZIJN ZACHTHEID, RONDEUR
EN VOLUME. IDEAAL ALS SPEELS APERITIEF EN
PAST PRIMA BIJ SCHAAL- EN SCHELPDIEREN.
FLES 95
~
TASTE OUR
~ WHITE WINE ~
KIWI CUVÉE | FRANKRIJK
SAUVIGNON BLANC
KRUISBESSEN, TROPISCH FRUIT, FRIS EN ZACHT
GLAS 4.9
FLES 28.5
~
KIWI CUVÉE | FRANKRIJK
PINOT GRIGIO
RIJP FRUIT, KAMILLE, HOUT EN KRUIDIG
GLAS 4.9
FLES 28.5
~
MONTES | CHILI
CHARDONNAY RESERVA
ELEGANT, ABRIKOOS, GRAPEFRUIT EN FRIS
GLAS 5,5
FLES 32.5
~
ST. KILIAN NIERSTEINER GUTES DOMTAL
DUITSLAND
KERNER, MULLER THURGAU, SILVANER
ZOET, FRUITIG, PERZIK EN ZACHT
GLAS 4.6
FLES 26.5
~
MONTES ALPHA | CHILI
CHARDONNAY
NOTEN, TROPISCH FRUIT, VOL, KRACHTIG EN ZWOEL
FLES 42.5
~
MONTES OUTER LIMITS | CHILI
SAUVIGNON BLANC
PASSIEVRUCHT, ANANAS, PERZIK
GUL, RIJK EN EEN FIJNE ZUURBALANS
FLES 43.5
~
EXPLORE OUR
~ RED WINE ~
KIWI CUVÉE | FRANKRIJK
PINOT NOIR
KERSEN, KRUIDIG EN ZACHT
GLAS 5.1
FLES 31.5
~
KIWI CUVÉE | FRANKRIJK
SHIRAZ
DONKER FRUIT, TONEN VAN EIKEN, ROND EN SOEPEL
GLAS 4.9
FLES 28.5
~
MONTES | CHILI
MERLOT RESERVA
PRUIMEN, KERSEN, OLIJFBLADEREN, STEVIG EN VOL
GLAS 5.5
FLES 32.5
~
KAIKEN | ARGENTINIË
MALBEC RESERVA
BOSBESSEN, BRAMEN, PRUIMEN, ROND EN ZACHT
FLES 28
~
MONTES TWINS | CHILI
CABERNET SAUVIGNON, SYRAH,
CARMENÈRE, TEMPRANILLO
ZWARTE BES, KERSEN EN GEROOSTERDE AROMA’S
FLES 32.5
~
MONTES ALPHA | CHILI
CABERNET SAUVIGNON
ZWARTE BESSEN, CEDERHOUT, KRACHTIG EN STEVIG
FLES 42.5
~
MONTES OUTER LIMITS CGM | CHILI
CARIGNAN, GRENACHE, MOURVÈDRE
ZWARTE BESSEN, GEDROOGDE VIJGEN EN KRUIDIG
FLES 48
~
MONTES PURPLE ANGEL | CHILI
CARMENÈRE 82%, PETIT VERDOT 8 %
KRACHTIG, KOFFIE, CARAMEL, VANILLE
EIKENHOUT EN PLEZIERIGE KRUIDIGHEID
FLES 78
~
MONTES FOLLY | CHILI
SYRAH
INTENS, ZWARTE BESSEN, PRUIMEN,
EIKENHOUT (18 MND FRANS EIKEN)
FLES 85
~
DISCOVER OUR
~ ROSÉ WINE ~
KIWI CUVÉE | FRANKRIJK
CABERNET FRANC ROSE
UITDAGEND, ROOD FRUIT EN ZOMERS
GLAS 4.9
FLES 28.5
~
MONTES CHERUB ROSE DE SYRAH | CHILI
SYRAH
AARDBEIEN, ROZEN, GEKONFIJTE SINAASAPPEL,
STEVIG EN KRUIDIG
FLES 36.5
~
ESTANDON HERITAGE ROSÉ | FRANKRIJK
CINSAULT, GRENACHE, SYRAH, ROLLE
BLOEMIG, WIT FRUIT, ZIJDEZACHT
FLES 32
DISCOVER OUR
~ DESSERT WINE ~
PEDRO XIMENEZ PX SHERRY | SPANJE
PEDRO XIMENEZ
VOL, ZOET, GEUR VAN ROZIJNEN,
MAHONIEKLEURIG EN STROOPACHTIG VAN STRUCTUUR
GLAS 6.5
~
MONTES LATE HARVEST | CHILI
GEWURZTRAMINER
VOL, FRISSE TONEN, GROENE APPEL
ABRIKOZEN, BLOEMEN EN HONING
GLAS 7.5
FLES 37,5CL 28
