Skip to content

Wij zoeken representatieve, enthousiaste medewerkers met een actieve werkhouding en gevoel voor de horeca!

SHIFTLEADER

Omschrijving van de taken
Je geeft op een moderne manier ( meewerkend ) direct leiding aan een enthousiast team, van totaal zo’n 30 personen, waarvan ongeveer 12 tegelijk werkzaam zijn Je bent een natuurlijke leider met ervaring en straalt dat ook uit, sociaal vaardig en lost problemen op een professionele manier op.

Naast het leidinggeven, ben je het contactpersoon voor de gasten, je verzorgt
een party van A tot Z met oog op ieder detail. Je bent gemaakt om de wensen van de gasten te overtreffen en weet hierin het team mee te nemen. Na enige tijd op de vloer gewerkt te hebben, bieden wij eventueel de mogelijkheid tot verrichten van saleswerkzaamheden.

Kennis en ervaring
Een gedegen opleiding, bij voorkeur HBO-niveau of HBO-denkniveau.
Minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring bij een middelgroot restaurant binnen hetzelfde of verglijkbaar segment.


Vereiste persoonlijke eigenschappen
- GASTVRIJ
- Op een natuurlijke manier leiding kunnen geven
- Betrouwbaar en integer
- Sociaal en rechtvaardig
- Passie voor perfectie

Wij bieden
Goede werksfeer in een gezellige, geheel nieuwe ingerichte werkomgeving
Markt conform salaris, afhankelijk van kennis en ervaring.
Fulltime dienstverband van 40 uurAfwisseling en flexibele werktijden
Ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling.

Omschrijving bedrijf
Restaurant Wollebrand, gelegen in Westland ( 15 min. v.a. Den Haag / Rotterdam ) is een veelzijdig bedrijf waar een constante kwaliteit een grote rol speelt. Het restaurant beschikt over 120 zitplaatsen. In onze Tuinkamer en Balkonzaal kunnen wij partijen faciliteren van 40-300 personen. In het totale complex kunnen we 1000+ gasten ontvangen. De inrichting van onze zaak doet warm en sfeervol aan. Door de grote openhaarden, schapenvachtjes, kroonluchters van hertengewei en inloop-wijnkasten doet het je misschien denken aan een luxe Zwitserse Alpenhut.

In de plas waaraan wij gesitueerd zijn, bevindt ons cablepark. Hier kan met wakeboarden en waterskiën achter de kabel. Gasten kunnen heerlijk toeven op ons terras ( 350 zitplaatsen ) en genieten van het spektakel op het water. Misset Horeca heeft Restaurant Wollebrand uitgeroepen tot beste Terras van Nederland 2014-2015!

Restaurant Wollebrand is een gezond bedrijf. We zijn ambitieus en staan niet stil.
2017 stond vrijwel in zijn geheel in het teken van de aan-en verbouw en zijn we drie maal zo groot geworden. Samen met je nieuwe collega’s kun je en leuke toekomst tegemoet zien met mooie ontwikkelingen.

Heb jij zin om deze uitdagende functie met beide handen aan te grijpen?

Je sollicitatie kun je richten aan judith@wollebrand.nl

 

CHEF KOK

*** Grote open nieuwe keuken met uitzicht over de wakeboardplas *** 

Omschrijving van de taken:

Je werkt samen als team met zelfstandig werkende koks. Hieraan geef je leiding en weet je hen te enthousiasmeren, maar let bovenal op de perfectie van het bereiden van de gerechten en het serveren hiervan. Je coördineert de operationele processen en let hierbij of iedereen werkt volgens opgestelde protocollen. Je bent creatief in het bedenken van nieuwe gerechten en speelt in op de actuele vraag van de gast. Belangrijk is dat je toeziet op de wettelijke voorschriften op het gebied van veiligheid en hygiëne.

We werken met dagverse producten. Verscheidene leveranciers komen dit dan ook 6 tot 7 dagen in de week leveren. Jij bent verantwoordelijk voor de bestellingen, hierbij neem je de prijs – kwaliteit in ogenschouw. Je bent flexibel, gedreven en in staat om je team te motiveren en op een coachende manier aan te sturen.

Kennis en ervaring:

Je hebt een afgeronde koksopleiding , bent in het bezit van je leermeesterschap en kennis van de HACCP wetgeving. Je hebt minimaal 3 jaar ervaring met leidinggeven en coachen.

Vereiste persoonlijke eigenschappen:
- Op een natuurlijke manier leiding kunnen geven.
- Betrouwbaar en integer
- Sociaal en betrouwbaar
- Passie voor perfectie

Wij bieden:
Een gezond en ambitieus bedrijf met een zonnige toekomst waar jij een mooie carrière tegemoet kan zien en waar genoeg ruimte is voor persoonlijke groei en ontwikkeling.
Verder bieden wij een goed salaris, goede secundaire arbeidsvoorwaarden en een mooie werkplek voorzien van nieuw apparatuur met uitzicht tot over het water

Omschrijving bedrijf:
Restaurant Wollebrand, gelegen in Westland ( 15 min. v.a. Den Haag / Rotterdam ) is een veelzijdig en gezond bedrijf waar een constante kwaliteit een grote rol speelt.
We bestaan al sinds 2002, maar zijn ambitieus en staan niet stil. Eind 2017 is een grote aan- en verbouw afgerond. Hierdoor zijn we gegroeid van seizoenszaak naar continubedrijf, geheel in style van een warme Zwitserse Alpenhut. Met verschillende gestoffeerde ronde banken, openhaarden, dierenhuiden en natuurlijke materialen en bovenal mooie gerechten bereid met dagverse ingrediënten.

Gasten kunnen heerlijk toeven in het restaurant ( 140 zitplaatsen )of op het terras ( 300 zitplaatsen ) en genieten van het wakeboarders en waterskiën op het water. Misset Horeca heeft Restaurant Wollebrand uitgeroepen tot beste Terras van Nederland 2014-2015!
Verder beschikken we over twee zalen. De Balkonzaal heeft een maximale capaciteit van 250 personen, de Tuinkamer 100 personen.

Samen met je nieuwe collega’s kun je een leuke toekomst tegemoet zien met mooie ontwikkelingen.

Grijp jij deze nieuwe uitdaging met beide handen aan!?!

Mail judith@wollebrand.nl

 

ZELFSTANDIG WERKEND KOK

Ter versterking van ons huidige team, zoeken wij een zelfstandig werkend kok voor een fulltime dienstverband. 

Je werkzaamheden bestaan uit;

- Plannen van de dagelijkse werkzaamheden

- Bereiden van de gerechten, zowel a la carte lunch en diner als event bestaande uit bijvoorbeeld een walking dinner of buffet.

- Zelfstandig kunnen draaien van een eigen partie

- Waarborgen van de productkwaliteit

- Bereiden van de gerechten, potioneren en garneren volgens vastgelegde instructie m.b.t. ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie

- Ontvangen, controleren en opslaan van de bestelde voedingsmiddelen en andere producten

- Zorgdragen en naleven van HACCP

- Schoonmaken en schoon houden van de werkomgeving

 

Vereiste persoonlijke eigenschappen:

- Collegiaal
- Representatief
- Betrouwbaar en integer
- Flexibel
- Passie voor perfectie


Wat bieden wij jou?

* Open ruime en overzichtelijke keuken met uitzicht op het water
* Goede salariëring
* Ruime werkplek met het nieuwste en modern apparatuur
* Leuk, jong en ambitieus team
* Een fulltime betrekking

Omschrijving bedrijf:

Restaurant Wollebrand, gelegen in Westland ( 15 min. v.a. Den Haag / Rotterdam ) is een veelzijdig bedrijf waar een constante kwaliteit een grote rol speelt. Het restaurant beschikt over 120 zitplaatsen. In onze Tuinkamer en Balkonzaal kunnen wij partijen faciliteren van 40-300 personen. In het totale complex kunnen we 1000+ gasten ontvangen. De inrichting van onze zaak doet warm en sfeervol aan. Door de grote openhaarden, schapenvachtjes, kroonluchters van hertengewei en inloop-wijnkasten doet het je misschien denken aan een luxe Zwitserse Alpenhut.

In de plas waaraan wij gesitueerd zijn, bevindt ons cablepark. Hier kan met wakeboarden en waterskiën achter de kabel. Gasten kunnen heerlijk toeven op ons terras ( 350 zitplaatsen ) en genieten van het spektakel op het water. Misset Horeca heeft Restaurant Wollebrand uitgeroepen tot beste Terras van Nederland 2014-2015!

Restaurant Wollebrand is een gezond bedrijf. We zijn ambitieus en staan niet stil.
2017 stond vrijwel in zijn geheel in het teken van de aan-en verbouw en zijn we drie maal zo groot geworden. Samen met je nieuwe collega’s kun je en leuke toekomst tegemoet zien met mooie ontwikkelingen.

Heb jij zin om deze uitdagende functie met beide handen aan te grijpen?

Je sollicitatie kun je richten aan judith@wollebrand.nl

www.wollebrand.nl

ASSISTENT BEDRIJFSLEIDER

Ter versterking van ons huidige team, zoeken wij een sales medewerker, voor een fulltime dienstverband.

Taken

  • Boeken van restaurant- / zaalreserveringen, op een zo gunstig mogelijke wijze qua bezetting en opbrengst, op basis van de richtlijnen van de sales manager
  • Ontvangen / verzorgen van relaties voor rondleidingen
  • Bespreken van wensen/eisen, opstellen van offertes, maken van definitieve afspraken.
  • Behandelen van aanvragen met behulp van het reserveringssysteem

Verder zal jij je bezig houden met online-marketing, koude acquisitie plegen, contact hebben met bestaande klanten.

Vereisten
Je hebt een ondernemende en actieve instelling.​ Je beschikt over de juiste commerciële opstelling en verkoopaffiniteit. Je bent ambitieus, enthousiast, commercieel, zelfstandig, open en hands-on en wil graag leren en groeien.​ Je hebt geen 9-tot-5 mentaliteit, bent stressbestendig en weet van aanpakken.​ Daarnaast heb je HBO- werk en denkniveau
(bij voorkeur HHS / MHS of een commerciële opleiding). Onze voorkeur gaat uit naar een kandidaat met een aantal jaren ervaring in een soortgelijke functie.

Vereiste persoonlijke eigenschappen:
- GASTVRIJ
- Representatief
- Betrouwbaar en integer
- Flexibel
- Sociaal en rechtvaardig
- Passie voor perfectie

Wij bieden:
Goede werksfeer in een gezellige, geheel nieuwe ingerichte werkomgeving.
Markt conform salaris, afhankelijk van kennis en ervaring.
Fulltime dienstverband van 40 uur
Afwisseling en flexibele werktijden
Ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling.

 

Omschrijving bedrijf:

Restaurant Wollebrand, gelegen in Westland ( 15 min. v.a. Den Haag / Rotterdam ) is een veelzijdig bedrijf waar een constante kwaliteit een grote rol speelt. Het restaurant beschikt over 120 zitplaatsen. In onze Tuinkamer en Balkonzaal kunnen wij partijen faciliteren van 40-300 personen. In het totale complex kunnen we 1000+ gasten ontvangen. De inrichting van onze zaak doet warm en sfeervol aan. Door de grote openhaarden, schapenvachtjes, kroonluchters van hertengewei en inloop-wijnkasten doet het je misschien denken aan een luxe Zwitserse Alpenhut.

In de plas waaraan wij gesitueerd zijn, bevindt ons cablepark. Hier kan met wakeboarden en waterskiën achter de kabel. Gasten kunnen heerlijk toeven op ons terras ( 350 zitplaatsen ) en genieten van het spektakel op het water. Misset Horeca heeft Restaurant Wollebrand uitgeroepen tot beste Terras van Nederland 2014-2015!

Restaurant Wollebrand is een gezond bedrijf. We zijn ambitieus en staan niet stil. 2017 stond vrijwel in zijn geheel in het teken van de aan-en verbouw en zijn we drie maal zo groot geworden. Samen met je nieuwe collega’s kun je en leuke toekomst tegemoet zien met mooie ontwikkelingen.

Heb jij zin om deze uitdagende functie met beide handen aan te grijpen?

Je sollicitatie kun je richten aan

judith@wollebrand.nl

VLOTTE BAR- EN BEDIENINGSMEDEWERKERS ( pt )

Wij zoeken barmedewerkers vanaf 18 jaar.

De meest geschikte kandidaat heeft ervaring in de horeca of winkel, is representatief, flexibel, heeft een active werkhouding en kan goed in een team samenwerken.

Je moet minimaal 1 avond doordeweeks en 2 dagen in het weekend beschikbaar zijn.
( weekend = vrijdagavond, zaterdag en zondag )

Heb je interesse in deze functie? Mail naar judith@wollebrand.nl

KIOSK / WATERSKIBALIE-MEDEWERKER
va 16 jaar

Ben jij schoolverlater en opzoek naar een leuke bijbaan waar je lekker veel kunt werken?
Neem dan eens contact met ons op. Wij zoeken namelijk nog medewerkers voor bij de waterskibalie / kiosk

Je werkzaamheden bestaan uit het verkopen van de kaartjes voor de waterskibaan en je vertrekt de materialen die zij kunnen huren. Tevens moet je vragen van de gasten kunnen beantwoorden. Je moet dus basiskennis hebben over de Wollebrand; tarieven, openingstijden, “regels” etc. Tevens verkoop je in de kiosk ijsjes, drinken en snacks

Heb je interesse in deze functie? Mail dan naar judith@wollebrand.nl