Wij zoeken representatieve, enthousiaste medewerkers met een actieve werkhouding en gevoel voor de horeca!

Sales medewerker

Ter versterking van ons huidige team, zoeken wij een sales medewerker, voor een fulltime dienstverband.

Taken

  • Boeken van restaurant- / zaalreserveringen, op een zo gunstig mogelijke wijze qua bezetting en opbrengst, op basis van de richtlijnen van de sales manager
  • Ontvangen / verzorgen van relaties voor rondleidingen
  • Bespreken van wensen/eisen, opstellen van offertes, maken van definitieve afspraken.
  • Behandelen van aanvragen met behulp van het reserveringssysteem

Verder zal jij je bezig houden met online-marketing, koude acquisitie plegen, contact hebben met bestaande klanten.

Vereisten
Je hebt een ondernemende en actieve instelling.​ Je beschikt over de juiste commerciële opstelling en verkoopaffiniteit. Je bent ambitieus, enthousiast, commercieel, zelfstandig, open en hands-on en wil graag leren en groeien.​ Je hebt geen 9-tot-5 mentaliteit, bent stressbestendig en weet van aanpakken.​ Daarnaast heb je HBO- werk en denkniveau
(bij voorkeur HHS / MHS of een commerciële opleiding). Onze voorkeur gaat uit naar een kandidaat met een aantal jaren ervaring in een soortgelijke functie.

Vereiste persoonlijke eigenschappen:
- GASTVRIJ
- Representatief
- Betrouwbaar en integer
- Flexibel
- Sociaal en rechtvaardig
- Passie voor perfectie

Wij bieden:
Goede werksfeer in een gezellige, geheel nieuwe ingerichte werkomgeving.
Markt conform salaris, afhankelijk van kennis en ervaring.
Fulltime dienstverband van 40 uur
Afwisseling en flexibele werktijden
Ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling.

 

Omschrijving bedrijf:

Restaurant Wollebrand, gelegen in Westland ( 15 min. v.a. Den Haag / Rotterdam ) is een veelzijdig bedrijf waar een constante kwaliteit een grote rol speelt. Het restaurant beschikt over 120 zitplaatsen. In onze Tuinkamer en Balkonzaal kunnen wij partijen faciliteren van 40-300 personen. In het totale complex kunnen we 1000+ gasten ontvangen. De inrichting van onze zaak doet warm en sfeervol aan. Door de grote openhaarden, schapenvachtjes, kroonluchters van hertengewei en inloop-wijnkasten doet het je misschien denken aan een luxe Zwitserse Alpenhut.

In de plas waaraan wij gesitueerd zijn, bevindt ons cablepark. Hier kan met wakeboarden en waterskiën achter de kabel. Gasten kunnen heerlijk toeven op ons terras ( 350 zitplaatsen ) en genieten van het spektakel op het water. Misset Horeca heeft Restaurant Wollebrand uitgeroepen tot beste Terras van Nederland 2014-2015!

Restaurant Wollebrand is een gezond bedrijf. We zijn ambitieus en staan niet stil. 2017 stond vrijwel in zijn geheel in het teken van de aan-en verbouw en zijn we drie maal zo groot geworden. Samen met je nieuwe collega’s kun je en leuke toekomst tegemoet zien met mooie ontwikkelingen.

Heb jij zin om deze uitdagende functie met beide handen aan te grijpen?

Je sollicitatie kun je richten aan judith@wollebrand.nl

 

Sous chef

Ter versterking van ons huidige team en ter ondersteuning van de chef, zoeken wij sous chef voor een fulltime dienstverband.


Omschrijving van de taken:

Je werkt samen als team met de chef, zelfstandig werkende koks en leerling koks.
Bij afwezigheid van de chef, geef je leiding en weet je hen te enthousiasmeren, maar let bovenal op de perfectie van het bereiden van de gerechten en het serveren hiervan. Je coördineert de operationele processen en let hierbij of iedereen werkt volgens opgestelde protocollen. Belangrijk is dat je toeziet op de wettelijke voorschriften op het gebied van veiligheid en hygiëne.

We werken met dagverse producten. Verscheidene leveranciers komen dit dan ook 6 tot 7 dagen in de week leveren. Samen met de chef zijn jullie verantwoordelijk voor de bestellingen, hierbij nemen jullie de prijs – kwaliteit in ogenschouw. Je bent flexibel, gedreven en in staat om met jou positiviteit het team te motiveren.


Kennis en ervaring:

Je hebt een afgeronde koksopleiding , bent in het bezit van je leermeesterschap en kennis van de HACCP wetgeving. Je hebt minimaal 2 jaar ervaring bij een vergelijkbaar bedrijf, bij voorkeur ervaring met aansturen het team.


Vereiste persoonlijke eigenschappen:

- Op een natuurlijke manier leiding kunnen geven.
- Collegiaal
- Betrouwbaar en integer
- Sociaal en betrouwbaar
- Passie voor perfectie


Wat bieden wij jou?

* Open ruime en overzichtelijke keuken met uitzicht op het water
* Goede salariëring
* Ruime werkplek met het nieuwste en modern apparatuur
* Leuk, jong en ambitieus team
* Een fulltime betrekking

Omschrijving bedrijf:

Restaurant Wollebrand, gelegen in Westland ( 15 min. v.a. Den Haag / Rotterdam ) is een veelzijdig bedrijf waar een constante kwaliteit een grote rol speelt. Het restaurant beschikt over 120 zitplaatsen. In onze Tuinkamer en Balkonzaal kunnen wij partijen faciliteren van 40-300 personen. In het totale complex kunnen we 1000+ gasten ontvangen. De inrichting van onze zaak doet warm en sfeervol aan. Door de grote openhaarden, schapenvachtjes, kroonluchters van hertengewei en inloop-wijnkasten doet het je misschien denken aan een luxe Zwitserse Alpenhut.

 

In de plas waaraan wij gesitueerd zijn, bevindt ons cablepark. Hier kan met wakeboarden en waterskiën achter de kabel. Gasten kunnen heerlijk toeven op ons terras ( 350 zitplaatsen ) en genieten van het spektakel op het water. Misset Horeca heeft Restaurant Wollebrand uitgeroepen tot beste Terras van Nederland 2014-2015!

Restaurant Wollebrand is een gezond bedrijf. We zijn ambitieus en staan niet stil.
2017 stond vrijwel in zijn geheel in het teken van de aan-en verbouw en zijn we drie maal zo groot geworden. Samen met je nieuwe collega’s kun je en leuke toekomst tegemoet zien met mooie ontwikkelingen.

Heb jij zin om deze uitdagende functie met beide handen aan te grijpen?

Je sollicitatie kun je richten aan judith@wollebrand.nl

www.wollebrand.nl

 

Zelfstandig werkend kok

 

Zelfstandig werkend kok

Ter versterking van ons huidige team, zoeken wij een zelfstandig werkend kok voor een fulltime dienstverband. 

Je werkzaamheden bestaan uit;

  • Plannen van de dagelijkse werkzaamheden
  • Bereiden van de gerechten, zowel a la carte lunch en diner als event bestaande uit bijvoorbeeld een walking dinner of buffet.
  • Zelfstandig kunnen draaien van een eigen partie
  • Waarborgen van de productkwaliteit
  • Bereiden van de gerechten, potioneren en garneren volgens vastgelegde instructie m.b.t. ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie
  • Ontvangen, controleren en opslaan van de bestelde voedingsmiddelen en andere producten
  • Zorgdragen en naleven van HACCP
  • Schoonmaken en schoon houden van de werkomgeving

 

Vereiste persoonlijke eigenschappen:

- Collegiaal
- Representatief
- Betrouwbaar en integer
- Flexibel
- Passie voor perfectie


Wat bieden wij jou?

* Open ruime en overzichtelijke keuken met uitzicht op het water
* Goede salariëring

* Ruime werkplek met het nieuwste en modern apparatuur
* Leuk, jong en ambitieus team

* Een fulltime betrekking

Omschrijving bedrijf:

Restaurant Wollebrand, gelegen in Westland ( 15 min. v.a. Den Haag / Rotterdam ) is een veelzijdig bedrijf waar een constante kwaliteit een grote rol speelt. Het restaurant beschikt over 120 zitplaatsen. In onze Tuinkamer en Balkonzaal kunnen wij partijen faciliteren van 40-300 personen. In het totale complex kunnen we 1000+ gasten ontvangen. De inrichting van onze zaak doet warm en sfeervol aan. Door de grote openhaarden, schapenvachtjes, kroonluchters van hertengewei en inloop-wijnkasten doet het je misschien denken aan een luxe Zwitserse Alpenhut.

In de plas waaraan wij gesitueerd zijn, bevindt ons cablepark. Hier kan met wakeboarden en waterskiën achter de kabel. Gasten kunnen heerlijk toeven op ons terras ( 350 zitplaatsen ) en genieten van het spektakel op het water. Misset Horeca heeft Restaurant Wollebrand uitgeroepen tot beste Terras van Nederland 2014-2015!

Restaurant Wollebrand is een gezond bedrijf. We zijn ambitieus en staan niet stil.
2017 stond vrijwel in zijn geheel in het teken van de aan-en verbouw en zijn we drie maal zo groot geworden. Samen met je nieuwe collega’s kun je en leuke toekomst tegemoet zien met mooie ontwikkelingen.

Heb jij zin om deze uitdagende functie met beide handen aan te grijpen?

Je sollicitatie kun je richten aan judith@wollebrand.nl

www.wollebrand.nl

BEDIENINGSMEDEWERKERS

Wij zoeken bedieningsmedewerkers vanaf 18 jaar.

Bij voorkeur zoeken wij mensen met ervaring in de horeca of winkel. De meest geschikte kandidaat is flexibel, heeft een actieve werkhouding en kan goed in een team samenwerken.

Je moet minimaal 1 avond doordeweeks en 2 dagen in het weekend beschikbaar zijn.
( weekend = vrijdagavond, zaterdag en zondag )

Heb je interesse in deze functie? Mail naar judith@wollebrand.nl

VLOTTE BARMEDEWERKERS

Wij zoeken barmedewerkers vanaf 18 jaar.

De meest geschikte kandidaat heeft ervaring in de horeca of winkel, is representatief, flexibel, heeft een active werkhouding en kan goed in een team samenwerken.

Je moet minimaal 1 avond doordeweeks en 2 dagen in het weekend beschikbaar zijn.
( weekend = vrijdagavond, zaterdag en zondag )

Heb je interesse in deze functie? Mail naar judith@wollebrand.nl

SHIFTLEADER ft

Wij zijn opzoek naar een enthousiast persoon, waaraan wij niet hoeven uit te leggen wat gastvrijheid is, welke een passieheeft voor perfectie en wie de wensen van de gasten weet te overtreffen en hierin het team weet mee te nemen.

Samen met een aantal andere shiftleaders stuur jij het team aan. Samen gaan we voor een boven verwachtte ervaring van de gast!

Heb jij vergelijkbare werkervaring, basiskennis van verschillende wijnen en opzoek naar een nieuwe uitdaging in een nieuwe inspirerende werkomgeving, waar nog mogelijkheid is voor zelfontplooiing en ontwikkeling!
Mail dan naar judith@wollebrand.nl