Assistent Restaurant Manager
Ben jij toe aan een nieuwe uitdaging in 2025?
Dan is dit jou kans!
Je geeft samen met onze restaurant manager leiding aan ons gemotiveerde jonge team van bar- en bedieningsmedewerkers. Onze medewerkers worden door jou gecoacht. Je wilt ze graag alle kneepjes van het vak leren om onze gasten zoveel mogelijk te verwennen en ontzorgen. Intussen houd je ook de kwaliteit op de vloer scherp in de gaten.
Als assistent restaurant manager vervul jij een proactieve functie, dus naast het aansturen van het team, zal je ook operationele werkzaamheden verrichten. Tevens zal je bestellingen plaatsen, reserveringen aannemen, en gasten te woord staan wanneer zij meer informatie willen omtrent de mogelijkheden in het restaurant en/of events.
Je hebt een vooruitziende blik en kunt goed plannen. Je denkt altijd een week, dag of een uur vooruit.
Bij voorkeur heb jij een afgeronde horecaopleiding, en minimaal 3 jaar horecaervaring en een vereiste. Ervaring met leidinggeven is een pré. Heb jij de juiste ambities en talenten dan zit dat wel goed!
Wij bieden een goed salaris naar ervaring en leeftijd. Bij Wollebrand Lakehouse hebben we passie voor vernieuwing en zijn altijd in beweging qua veranderingen en verbeteringen. Juist daarom is Wollebrand Lakehouse een frisse en inspirerende plek om te werken.
Je mag gratis waterskiën & wakeboarden, en je mag onbeperkt gratis sporten bij een gerenommeerde sportschool hier in de buurt.
Het is horeca maar wij vinden het belangrijk dat jij voldoende je sociale contacten kunt onderhouden. Je zult afwisselend werken; overdag of avond. En je bent 1 weekenddag vrij.
Wil je kennis maken en meer te weten komen over deze leuke functie?
mail werken@wollebrand.nl
Zelfstandig Werkend Kok
Wil jij de kans krijgen om samen met je collega’s een stempel te drukken op ons menu en te experimenteren met smaken die de zintuigen prikkelen? Dan ben jij de kok waar wij naar op zoek zijn!
Kwaliteit staat voorop. Jij zorgt er dan ook voor dat alles wat jij bereidt, voldoet aan onze kwaliteitseisen. Dit doe je uiteraard samen met je collega-koks.
Samen werken we aan het bereiden en uitgeven van bestellingen, mice en place, de mooiste en lekkerste gerechten en bites voor onze gasten. Goede timing “it is..!” Je moet met jou collega’s goed afstemmen wanneer welk onderdeel van een gerecht klaar moet zijn.
We werken met keukenschermen waar de bestellingen op binnenkomen, zodat er rust in de keuken heerst, en dat jij je kan focussen op de gerechten.
De functie betreft full time van een 4 daagse werkweek. Leuke collega’s, goed salaris, gratis waterskiën & wakeboarden, onbeperkt gratis sporten bij een gerenommeerde sportschool hier in de buurt.
Wollebrand Lakehouse is een middelgroot bedrijf, met een overzichtelijke organisatie, en hebben heldere communicatie en korte en lijnen. We beschikken over twee aparte ruimtes voor events, een restaurant / bar en een overdekt terras.
Zoek jij een stabiele, fijne werkplek, met ruimte en rust in de keuken?
Mail dan naar werken@wollebrand.nl
PS. We beschikken over eigen parkeerplaatsen ( gratis )
Spoelkeuken medewerker
Niets is zo belangrijk als schoon servies en bestek. Hier ben jij verantwoordelijk voor. We beschikken over een ruime werkplek met een voorspoeler en een eind-spoeler. Je schuift de korven met de vieze vaat door beide machines en zorgt erna dat alles weer op de juiste plek wordt gezet.
WAT NEEM JE MEE?
-> Een positieve houding. Je weet van aanpakken.
WAT KRIJG JE ERVOOR TERUG?
-> Dynamische baan bij Wollebrand Lakehouse
-> Gezellige werksfeer, gemotiveerd TEAM met gepassioneerde collega’s die de dag graag gezellig samen afsluiten met een drankje.
-> Passend salaris, gebaseerd op horeca CAO + fooi
-> Leuke extra’s, zoals verschillende TEAMuitjes, gratis waterskiën en wakeboarden bij Wollebrand Lakehouse, gratis sporten bij een gerenommeerde sportschool in de buurt.
Interesse?
Solliciteer via werken@wollebrand.nl
Medewerker Bediening
Als medewerker bediening ben jij hét gezicht van Wollebrand Lakehouse. Je ontvangt de gasten met een glimlach, neemt de dranken en gerechten op en brengt deze bij onze gasten aan tafel. Je kent de menukaart en deelt jouw kennis. Daarnaast zorg je er samen met jou collega’s voor dat het restaurant er altijd netjes en verzorgd uitziet én klaar is voor de volgende shift.
WAT IS JOU ROL?
-> Openen: je start het restaurant op en voert voorbereidende werkzaamheden uit, zoals tafels afnemen en indekken, hiermee rekening houdend met de reserveringen die erop staan.
Je draagt zorg dat de commodes gevuld zijn en dat alles gereed is voor de gasten.
-> Tijdens lunch / diner: Je ontvangt de gasten, placeert ze naar tafel, geef advies bij het geven van de menukaart en je stelt suggeties voor o.a. de dranken & specials, neemt de bestellingen op en serveert de dranken en gerechten uit. Je haalt de tafels uit tussen de gangen door en wanneer gasten vertrekken zorg jij ervoor dat de tafel en omgeving hiervan weer wordt schoongemaakt.
-> Sluiten: samen met je collega’s zorg je ervoor dat alle werkzaamheden worden verricht omtrent het afsluiten van het restaurant. Hieronder bevinden zich enkele schoonmaakwerkzaamheden en vul je alles bij zodat het netjes klaar staat voor de volgende dag.
WAT NEEM JE MEE?
-> Werkervaring in de horeca is fijn maar wij leren jou ook graag de kneepjes van het vak
-> Een positieve en leergierige houding. Je weet van aanpakken.
WAT KRIJG JE ERVOOR TERUG?
-> Dynamische baan bij Wollebrand Lakehouse
-> Gezellige werksfeer, gemotiveerd TEAM met gepassioneerde collega’s die de dag graag gezellig samen afsluiten met een drankje.
-> Passend salaris, gebaseerd op horeca CAO + fooi
-> Leuke extra’s, zoals verschillende TEAMuitjes, gratis waterskiën en wakeboarden bij Wollebrand Lakehouse, gratis sporten bij een gerenommeerde sportschool in de buurt.
Dus, ben jij gastvrij, communicatief sterk, heb jij zin om onderdeel te worden van
TEAM Wollebrand en wil jij niets liever dan onze gasten een boven verwachte ervaring te laten beleven?
Solliciteer via werken@wollebrand.nl
Open sollicitatie
Staat jou passende functie er niet bij, maar je wilt wel graag bij Wollebrand Lakehouse werken? Stuur dan een mail naar werken@wollebrand.nl Voor mensen met de juiste mentaliteit, juiste inzet en inzicht creëren wij graag een functie op maat