TERRASKAART
..................................

~ SANDWICHES ~

PITTIGE HUMMUS  9.2
GEGRILDE COURGETTE, AUBERGINE, PAPRIKA,
RODE UI, DUKKAH KRUIDENMENGSEL

GEROOKTE ZALM  11.5
AVOCADO-CRÈME, GARNERING VAN KRABSALADE, APPEL

PULLED CHICKEN  9.5
SWEET-CHILI, SOJASAUS, TAUGÉ

RUNDERCARPACCIO  10.5
OLIJVEN, PIJNBOOMPITTEN, PESTO-CRÈME
+ EENDENLEVERKRULLEN  3.5

PATA NEGRA  12.5
TRUFFELCRÈME, GEROOSTERDE PAPRIKA, RUCOLA,
PARMEZAANSE KAAS,

TWEE KROKETTEN VAN OMA BOBS  8.5
MOSTERD, ROOMBOTER

EGGS CLASSIC  7
DRIE GEBAKKEN SCHARRELEIEREN
KAAS 1,  HAM 1,  BACON 1,  AVOCADO 2,  GEROOKTE ZALM 3

~ SALADS ~

CAESAR SALADE  11.5
LITTLE GEM, GEPOCHEERD EI, PARMEZAANSE KAAS,
KAPPERTJES, CROUTONS
+ GEGRILDE KIP EN KNAPPERIGE BACON   3
+ GEROOSTERDE SCAMPI’S  5.3

POKÉBOWL  13.2
SUSHI RIJST, MANGO, AVOCADO, SOJABOONTJES,
WAKAME, RADIJS, BOSUI
+ RAUWE TONIJN   3.5

~ SOUP ~

TOM KHA KAI  7.2
MAISKIP, KOKOSMELK, NOEDELS, RODE PEPER, PAKSOI,

BISQUE D’HOMARD  13.5
KREEFTENSOEP, MELKSCHUIM, KREEFTENSTAARTJES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

~ STARTERS ~

AZIATISCHE PANNENKOEKJES   12.5
PEKINGEEND, KOMKOMMER, BOSUI, TAUGÉ, HOISIN-SAUS

TONIJN TATAKI  14.5
SESAM-MAYO, WAKAME, NORI-CHIPS

RUNDERCARPACCIO  12.5
RUCOLA, OLIJVEN, PIJNBOOMPITTEN, TRUFFELCRÈME, PARMEZAANSE KAAS
+ EENDENLEVERKRULLEN  3.5

STOOFPOTJE VAN SCAMPI’S 6 ST  13.5
ROMIGE SAUS, KNOFLOOK, SPAANSE PEPER, TAUGÉ, BOSUI
ALS HOOFD: 9 ST SCAMPI’S + FRITES & MAYONAISE    19.5

CARPACCIO VAN RODE BIET  11.5
BIOLOGISCHE GEITENKAAS, SCHUIM VAN RODE BIET,
GRANNY SMIT APPEL, GEKARAMELISEERDE WALNOTEN

 

~ MAIN ~

CLASSIC BURGER BLACK ANGUS BEEF    18.5
GETOASTE BRIOCHE BOL, CHEDDAR, BACON, SLA,
BBQ-SALSA VAN; KOMKOMMER, TOMAAT, UI, AUGURK,
FRITES & MAYONAISE

SPIES VAN GEMARINEERDE KIPPENDIJ 200 gr  18.5
ATJAR, KROEPOEK, PINDASAUS, FRITES & MAYONAISE

FETTUCCINE  16.8
PADDENSTOELEN, TRUFFEL PARMEZAANSE KAAS, RUCOLA

OP DE Huid GEBAKKEN ZEEBAARS  24.5
KERRIE-RISOTTO, BACON, PREI, BEUKENZWAMMETJES, PESTO   

PEPERSTEAK  GEGERILDE ENTRECOTE 220 GR  26.5
CRÈME VAN ZOETE AARDAPPEL, GEGRILDE GROENTEN, FRITES & MAYONAISE

OSSENHAAS OP UW EIGEN HOTSTONE  180 gr / 250 gr   26.5 / 34.5
CHIMICHURRI, GROF ZEEZOUT, FRITES & MAYONAISE

 

~ DESSERT ~

CHOCO-SOES  8.5
GROTE SOES, VANILLE-IJS, CHOCOLADESAUS, SLAGROOM

SCROPPINO  8.5
CITROENSORBET-IJS, PROSECCO, LIMONCELLO

 

Reserveer nu

Bij voorkeur per mail: info@wollebrand.nl
Of bel naar 0174 - 64 11 44