Skip to content
Restaurant Kerstmenu Header
KERSTMENU

~ 2de kerstdag ~

 

Feestelijk ontvangst met een glas bubbels

~~~~~~~~~~~~~

Stoofpotje
scampi’s gebakken scampi’s, romige saus, knoflook, Spaanse peper, lente-ui, brood

Of

Wildpaté met licht getoast brioche brood
rode biet, gedroogde pruimen, pistache, rinse appeltroop

Of

Rundercarpaccio
rucola, olijven, pijnboompitten, truffelcremè, Parmezaanse kaas

~~~~~~~~~~~~~

Kruidige wildbouillon

~~~~~~~~~~~~~

Zalmfilet op Japanse wijze
sushirijst, sojabonen, wakame, gefermenteerde sojasaus, bonito vlokken

Of

Tamme eendenborst
puree van pompoen, grot champignons, rodekool, appel, saus van cranberry

Of

Ossenhaas
mousseline van aardappel & pastinaak, winterse seizoensgroenten, pepersaus

~~~~~~~~~~~~~

Crème brûlée
gezouten karamel en roomijs van appeltaart

Of

panna cotta van stoofpeer
Kaneelijs, stoofpeer, koekcrumble

~~~~~~~~~~~~~

€ 56,50 p.p.

Uiteraard kunnen wij rekening houden met dieetwensen
Graag vernemen wij dit van te voren.

FOR THE KIDS

~ KERSTMENU ~

 

Pompoensoepje
zwarte linzen, kruidenroomkaas, croutons, bieslook

Of

mini rundercarpaccio
rucola, pijnboompitten, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas

***
Kleine beef burger
black angus beef, getoaste brioche bol, sla, cheddar, bacon BBQ-saus, salsa van komkommer, tomaat, ui, augurk frites met mayonaise

of

Ambachtelijke chickennuggets
frites met mayonaise

of

Iberico rib vingers
spareribs zonder bot, BBQ-saus frites, mayoniase

***
Dessert-surprise

 

~~~~~~~~~~~~~

€ 19,50 p.p. (4 t/m 12 jaar)

De speelkamer is geopend Hier zal een leuke kerst-disneyfilm afgespeeld worden

Alleen op reservering - 1ste zitting va 16:00 - 2de zitting va 19:30 uur
T: 0174 – 64 11 44 - info@wollebrand.nl

Reserveer nu

Wilt u met kerst gebruik maken van ons kerstmenu?
Neem dan contact met ons op, bij voorkeur per mail: info@wollebrand.nl