Xmas

~ STARTER ~

.....MAAK UW KEUZE.....

~ GEMARINEERDE ZALM ~
MET EEN SALADE VAN HOLLANDSE GARNALEN, WITLOF, CITRUS GROENE-KRUIDENOLIE EN SCHUIM VAN COCKTAILSAUS

~ ROULEAU VAN GEKONFIJTE EENDENBOUT ~
MET PADDENSTOELEN, EEN VIJGENCOMPOTE, APPELTROOP EN GETOAST BRIOCHE BROOD

~ RUNDERCARPACCIO ~
GESERVEERD MET RUCOLA, BASILICUM-PESTO, PIJNBOOMPITTEN, TRUFFELCRÈME,
ACETO EN BALSAMICO

~ SOUP ~

.....MAAK UW KEUZE.....

~ CAPPUCCINO VAN KREEFT ~
ROMIGE KREEFTENSOEP GESERVEERD MET RIVIERKREEFT, DRAGON, COGNAC EN MELKSCHUIM

~ MAIN ~

.....MAAK UW KEUZE.....

~ OP DE HUID GEBAKKEN KABELJAUWFILET ~
MET EEN STAMPPOTJE VAN ZUURKOOL EN APPEL, GESERVEERD MET PALING EN GESTOOMDE MOSSELEN EN EEN ROMIGE SAUS VAN BRUINBIER

~ LANGZAAM GEGAARDE HERTENBOUT ~
GESERVEERD MET EEN WILDSAUS MET
KRUIDKOEK, EEN AARDAPPELMOUSSELINE,
RODEKOOL, SPRUITJES EN EEN STOOFPEERTJE

~ TOURNEDOS ~
MET EEN AARDAPPELGRATIN, WINTERSE SEIZOENSGROENTEN EN GROTCHAMPIGNONS, EN KRUIDENBOTER

~ DESSERT ~

.....MAAK UW KEUZE.....

TIRAMISU NEW STYLE
LUCHTIGE SCHUIM VAN TIRAMISU, LANGE VINGERS,
MOKKABOONTJES, KOFFIESTROOP
EN BOURBONVANILLE-IJS

CLASSIC DESSERT
STUKJES BROWNIE, VANILLE-IJS,
WARME CHOCOLADESAUS EN SLAGROOM

RESERVEER VIA INFO@WOLLEBRAND.NL

OM EEN GOEDE KWALITEIT EN SNELHEID TE KUNNEN WAARBORGEN, VRAGEN WIJ BIJ GROEPEN VANAF 10 PERSONEN
OM DE KEUZE BINNEN HET MENU VAN TE VOREN AAN ONS DOOR TE GEVEN. DIEETWENSEN VERNEMEN WIJ BIJ VOORKEUR OOK GRAAG VAN TE VOREN.

Kids

~ SANTA'S FAV ~

~ SPIESJE MET MELOEN EN PARMAHAM ~

~ SANTA'S FAV ~

~ BURGER ~
HEERLIJKE KINDERBURGER OP
EEN LICHT GETOAST BRIOCHE BROODJE

~ RIB-FINGERS ~
JE MAG DIT GERECHT MET DE VINGERS ETEN, WANT DIT HOORT ZO BIJ RIBS
( ZONDER BOT )

~ KIPNUGGETS ~
6 NUGGETS MET EEN ZOET
EN LICHT PITTIGE SAUS

~ TOETJE ~

SNEEUWPOP VAN KROKANT SCHUIM
WITTE CHOCOLADE, ROOMIJS MET CRISPYPEARLS
EN EEN MARSEPEINEN DASJE

RESERVEER VIA INFO@WOLLEBRAND.NL

DIT MENU IS VOOR KINDEREN TOT EN MET 12 JAAR